Rittermahl in historischem Gemäuer

Art.Nr.: Rittermahl Schatz

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Nur wer ständig daran denkt, das es das Heute ist, wird von dem Gestern, jener Zeit der Ritter und Knappen, nicht gefangen genommen...

...denn das Zeremoniell des traditionellen Rittermahls hat eine ganz eigene Art, den Gast in die graue Vorzeit zu entführen an dessen Abschluss jener Schlag steht, der den Knappen zum Ritter macht und ihn damit zum vollwertigen Mitglied jener Tafelrunden werden lässt, die im fernen Nebel der Ahrtal-Geschichte plötzlich wieder allgegenwärtig sind.

Es gibt 2 verschiedene Rittermenüs zur Auswahl. Wählen Sie bitte Ihren Menüwunsch durch das Anklicken der entsprechenden Option aus.

Rittermenü A beinhaltet folgende Menüfolge:

Griebenschmalz, Kräutersalz und Roggenbrötchen, danach
Forellenfilet wacholdergeräuchert,
Ochsenschwanzsuppe mit "Pannekochestriefe" (Pfannenkuchenstreifen)
gegrillte Schweinshaxe, Knödel und "sure Kappes" (Sauerkraut)
gebackene "Promme" (Backpflaumen) mit Vanillesauce
zum Schluß Käse auf Weinbergsblätter.

Pro Teilnehmer werden 0,75 l Rotwein Qualitätswein Trocken oder wertgleiche Menge Bier ausgeschenkt.

Rittermenü B beinhaltet folgende Menüfolge:

Griebenschmalz, Kräutersalz und Roggenbrötchen, danach
gebeizter Lachs mit Limonensauce und grünem Pfeffer,
Ochsenschwanzsuppe mit "Pannekochestriefe" (Pfannenkuchenstreifen)
geschmorte Wildschweinkeule, Früchte, Pfeffersauce gefüllte Bratäpfel und Semmelknödel
gebackene "Promme" (Backpflaumen) mit Vanillesauce
zum Schluß Käse auf Weinbergsblätter.

Pro Teilnehmer werden 0,75 l Rotwein Qualitätswein Trocken oder wertgleiche Menge Bier ausgeschenkt.

Informationen und Voraussetzungen für die Teilnahme:
Der angegebene Preis gilt für eine Person, wobei das Rittermahl immer ab 35 angemeldeten Personen durchgeführt wird.
Kleinere Personenzahlen können auf Anfrage erfolgen.
Dauer des Erlebnisses:
Die Dauer beträgt insgesamt ca. 4-5 Stunden
Leistungsbeschreibung:
Ablauf des Rittermenüs
Dazuerst erfolget die Begrüßung durch den Gutsverwalter Konrad Schatz in seinen historischen Gemäuern und Kellereien durch dieselbigen, wobei bereitstehet ein Rotsekt aus der Lage Recher Blume zur Erquickung und Labung durstiger Kehlen.
Alsbald tritt der Herold auf, angekündigt durch ein Signal, welches von Trompeten geblasen wird, des weiteren fordert er Knechte auf, den Gästen die notwendigen Waschungen angedeihen zu lassen.
Nach erneutem Signalblasen rufet der Herold jeden einzelnen Gast auf mit einem auf ihn zutreffenden Namen etwa "Seine Durchlaucht Ritter zu Schreckenstein mit ihrer Lieblichkeit Freifrau zu Schreckendhausen".
Die Mägde hängen nun den Mannsleuten blaue, den Damen rote Lätzchen um und bitten Sie, im festlich gedeckten Rittersaale, der ausschließlich mit Kerzen illuminiert ist, Platz zu nehmen. Die Tafel ist eingedeckt mit runden Holzbrett, Holzlöffel, Dolch, Tontrinkbecher, Tonaschenbecher und schmiedeeisernen Kerzenleuchtern.
Flinke Hände von Mägden und Knechten bringen nun Speisen herbei, wobei jeder Gang durch den Herold nach entsprechendem Hornsignal mit lustigen Trinksprüchen und passenden Erläuterungen versehen wird.
Ferner macht er auf die Gepflogenheiten eines ritterlichen Mahles aufmerksam, wobei er auch Rügen erteilt, die sogar mit einer Bestrafung am Pranger enden können.
Herausragenden Persönlichkeiten werden besondere Ehrungen zuteil: "Der Ritterschlag mit Überreichung der entsprechenden Urkunde",
Verfügbarkeit: Ganzjährig nach Vereinbarung

Kundenrezensionen:

Autor: Gast 29.03.2012
Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Autor: Gast 01.02.2012
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Autor: Gast 01.02.2012
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Autor: Gast 29.01.2012
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